На горищі
Вдалим вибором у приватному будинку влітку для в'ялення стане горище. Там повітря чудово нагрівається, але через протяги залишається прохолодним. Крім цього, дах захищає рибу від прямої дії сонячних променів та атмосферних опадів. Тут доведеться подбати , щоб до улову не дісталися коти, яких привабить запах.
На лоджії та балконі
У квартирах часто використовуються лоджії з балконами в тих випадках, коли не засклені або є частини, що відкриваються, щоб повітря вільно вентилювало. Тут слід подбати про жир, що капає, підставивши під рибу якусь ємність.
У житловому приміщенні
Цей варіант використовують лише тоді, коли розмістити продукт більше нема де. У квартирі потрібно знайти місце, віддалене від радіаторів поруч із вікном або відкритою кватиркою. Так як вітру немає, необхідно направити на рибу вентилятор на невеликій швидкості. Але уникнути наповнення приміщення специфічним ароматом не вдасться.
