Як можна висушити свіжу кукурудзу у домашніх умовах. Чим користь. Навіщо її використовують. Способи приготування своїми руками. Як зрозуміти, що кукурудза просушилася та готова. Особливості зберігання. Для яких блюд можна застосовувати сушену кукурудзу.
Сезон стиглої кукурудзи досить нетривалий. Фактично тільки влітку є можливість насолодитися ароматними та смачними відвареними качанами. Консервовану кукурудзу прийнято використовувати для салатів та приготування деяких страв. Хоча деякі із задоволенням їдять її просто ложками.
Ще один цікавий варіант – це сушена кукурудза. Зробити її можна самостійно у домашніх умовах. А способом застосування більш ніж достатньо.
У чому користь сушеної кукурудзи
Для багатьох жителів міста сушена кукурудза асоціюється виключно з попкорном. Але мешканці сіл та сіл знають, наскільки це універсальний продукт. Як особистого споживання, так корми тварин і птахів.
Кукурудза – це один із найбезпечніших продуктів.
Не дарма прикорм маленьких дітей часто починається саме з кукурудзяної каші.
Зерна , багаті на поживні речовини і корисні елементи, можуть стати в нагоді при приготуванні найрізноманітніших страв. При цьому засвоюється цей продукт дуже швидко та легко.
Сушіння практично ніяк не впливає на набір корисних компонентів. Він складається з:
- вітаміну РР (нікотинова кислота);
- ретинолу;
- тіаміну;
- токоферолу;
- цинку;
- йоду;
- міді;
- Заліза;
- клітковини;
- крохмалю;
- Органічних кислот.
Кожен із компонентів тією чи іншою мірою сприятливо впливає на людський організм, різні системи, шкірні покриви.
При цьому показники харчової цінності висушеної кукурудзи досить високі. На 100 г припадає 338 ккал. Незважаючи на це, кукурудзу все одно активно включають до раціону при схудненні, а також при відновленні організму після хвороб або фізичних навантажень.
Кукурудза один із найкращих продуктів, здатних нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.
