Сушений часник у домашніх умовах: приготування різними способами, використання та зберігання, користь та шкода для здоров'я.
Немає на землі людини, яка не знає смаку часнику. Пряний пікантний аромат присутній у багатьох стравах сучасної та традиційної кухні, сприяючи покращенню смаку та розпалюючи апетит.
Ця корисна рослина побачила світ у Середній Азії і за кілька тисячоліть своєї історії змогла завоювати весь світ. Багато століть тому обробляти його в культурній формі навчилися в Індії та Римі, Греції та Стародавньому Єгипті. Про корисність часнику для травлення добре знали в середні віки в Європі та на Русі, свідченням того приказки та примовки, пов'язані з цією рослиною.
можна зберегти осінній урожай часнику для вживання протягом року, якщо немає спеціального прохолодного місця для зберігання? Так, це цілком можливо, якщо трохи постаратися і перетворити ароматний часник на сушену приправу, що чудово зберігається в баночці зі щільною кришкою в кухонній шафці.
