Як зробити сушені баклажани в духовці, мікрохвильовій печі, електросушарці, природним способом і що з них приготувати

Салат по-корейськи

Рецепти корейських закусок завжди мають попит.

Продуктовий набір:

• болгарський перець – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• Баклажан (сушений) – 50 г;
• яблучний оцет – 2 ст. л.;
• часник – 2 зубки;
• готова морква по-корейськи – 100 г;
• соєвий соус – 2 ст. л.;
• коріандр – за смаком;
• рафінована олія – 1,5 ст. л.

Детальний опис рецептури:

1. Необхідно залити на 15 хвилин окропом сушені баклажани і одразу підсолити їх.
2. Тим часом очистивши інші овочі, нарізати цибулю з болгарським перцем тонкими півкільцями.!
3. Розжарити на сковороді олію, скинути туди рубаний часник із коріандром.
4. Буквально через 10 секунд додати відразу підготовлені овочі (з баклажанів злити воду і трохи порізати).
5. Смажити все на сильному вогні близько двох хвилин, а потім влити соєвий соус з оцтом, перемішати склад і відразу вимкнути.!
6. Повністю остудити і одразу змішати з корейською морквою.

Подавати салат, посипавши обсмаженим насінням кунжуту.