Як зробити сушені баклажани в духовці, мікрохвильовій печі, електросушарці, природним способом і що з них приготувати

Смажені сушені баклажани

Всім відомо, що баклажани до смаку дуже нагадують гриби. Можна просто їх посмажити на обід чи вечерю.

Інгредієнти :

• Сушені баклажани – 100 г;
• томати – 2 шт.;
• соєвий соус – 1 ст. л.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• Соняшникова олія – 5 ст. л.;
• часник – 4 зубки;
• зелень – кілька гілочок;
• суміш мелених перців – 12 ч. л.

Покрокове приготування:

1. Баклажани викласти в глибокий посуд, залити окропом, посолити і відставити на 10-15 хвилин.
2. Потім відкинути їх на друшляк, віджати і нарізати великими шматками.
3. Далі на сковороді, розігрітій з рослинною олією, обсмажити спочатку нашаткований болгарський перець, рубаний часник з цибулею.
4. Через 2 хвилини додати баклажани та гасити під кришкою ще 15 хвилин.
5. Всипати томати, нарізані кубиками та продовжити готувати 5 хвилин.
6. Влити соєвий соус, посипати перцем, вимкнути плиту та дати настоятися близько 10 хвилин.

Розкласти блюдо по тарілках і посипати рубаною зеленню.