Є багато простих рецептів приготування грузинської шаурми будинку з використанням доступних для будь-якого інгредієнтів. Відмінності грузинської шаверми від інших. Покроковий рецепт страви. Про це і розповімо у сьогоднішній статті.
Прийнято вважати, що головні у шаурмі – м'ясо та соус. Найвірогідніше продукт виходить із куркою чи зі свининою. Грузинська шаурма з курчам – це класичний варіант страви. Тут використовуються продукти (аджика, кінза, уцхо-сунелі), що відображають специфіку руїнської кухні.
Чим грузинська відрізняється від інших
Перша відмінність у тому, що для цієї шаверми знадобиться щільний лаваш. Перевага такого – він не так швидко просочується начинкою та не розкисає, овочі з м'ясом не випадають. Шаурма називається грузинською, оскільки інгредієнти та спеції до неї були вигадані і саме в Грузії. Основні відмінності:
- компоненти в такій шаурмі порубані на великі шматки, а у звичайній вони дрібні або середнього розміру;
- блюдо досить соковите, проте сік з нього не витікає;
- пікантності та родзинки продукту надає червоний перець, але класти його слід у міру; також обов'язково додається кінза;
- не така жирна – адже у звичайній шаурмі майже завжди целофановий пакет в маслі; а тут нічого витікати не буде.
Грузинська шаурма соковита, смачна та корисна. У складі м'ясо, овочі та приправи.
