Грецький салат з в'яленими помідорами
Інгредієнти :
- свіжий томат – 1 шт.;
- в'ялений томат-20 г;
- фета – 25 г;
- огірок – 1 шт.;
- Маринована цибуля – 20 г;
- зелені оливки – 20 г;
- оливкова олія – 30 мл;
- білий плід перцю – 1 шт.;
- перець із сіллю – за смаком.
Рецептура :
- У тарілку покришити всі овочі: очищений перець кільцями, огірок кубиком, а свіжий томат крупними шматками.
- Все поперчити і насипати трохи солі, полити оливковою олією та перемішати ложкою.
- Потім викласти гіркою на тарілку.
- Зверху прикрасити кружальцями маринованої цибулі, шматками сушеного помідора та кубиками сиру фета.
Грецький салат готовий!
Салат з креветками
Закуску з в'яленими томатами та креветками дуже люблять багато хто. Робити його просто, а смак гідний нагороди.
Склад :
- Великі креветки – 10 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- чері – 4 шт.;
- в'ялені помідори – 4 шт.;
- салатне листя – 3 шт.;
- Оливкова олія – 20 мл.
Покрокове приготування:
- Очищені креветки залишити на столі, щоб розморозити, обсмажити протягом трьох хвилин на оливковій олії та остудити.
- Готувати такий салат можна порційно, розклавши на кожній тарілці трохи рваного листя салату, розділити морепродукт.
- У такий же спосіб розкласти нашатковані соломкою огірок із в'яленими томатами.
Останніми розподілити часточки чері і полити все олією зі сковороди.
