18 найкращих салатів з вяленими помідорами

Салат із сирих печериць із в'яленими помідорами

Оригінальна закуска, де гриби використані у сирому вигляді.

Склад :

1. свіжі печериці – приблизно 8 шт.;
2. томати консервовані – 2 шт.;
3. гірчиця – 1/2 ч. л.;
4. лимон – 1/2 ч. плода;
5. олія – 6 ст. л.;
6. сіль – до смаку.

Рецептура :

1. Гриби тільки сполоснути під краном, одразу обсушити та нарізати тонкими пластинами.
2. Томати нарізати пластинками.
3. Для дресингу з'єднати у зручному посуді 2 ч. л. лимонного соку, сіль, всю гірчицю та олію. Трохи збити склад вилкою.
4. Полити соусом підготовлені продукти та перемішати.

Салат найчастіше прикрашають свіжою лимонною цедрою.

Закуска з тунцем

Низькокалорійна закуска прийде до речі людям на правильному харчуванні.

Інгредієнти :

• кріп – 4 гілочки;
• Банка з тунцем – 1 шт.;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• морква – 1 шт.;
• капуста – 200 г;
• в'ялені помідори – 6 шт.;
• олія (з банки з томатами) – 2 ст. л.;
• сіль за смаком.

Капуста для страви підійде як білокачанна, і брюссельська.

Приготування :

1. Капусту нашаткувати тонкою соломкою, змішати з тертою морквою. Посолити овочі, збризкати лимонним соком і трохи потиснути руками.
2. В'ялені томати промокнути серветками, нарізати смужками.
3. Відкрити банку з рибою, злити сік, а тунця розім'яти вилкою.
4. Викласти підготовлені продукти в чашку, полити з|із| банки маслом, посолити і добре перемішати.

Подавати салат із тунцем та в'яленими помідорами, посипавши рубаним кропом.