Розглядаємо супи з копченої ковбаси. Вибираємо різні інгредієнти та способи готування.
Супи є невід'ємною частиною нашого життя. А суп із копченою ковбасою настільки універсальна страва, що її можна подавати як першу у звичайні дні і як святковий делікатес. Його можна готувати з різними складовими, проте результат буде таким самим.
Рецепт з копченої ковбаси та овочів
Для супу нам знадобиться:
- Курячий бульйон – 1,2 л.
- Морквина – 1 штучка.
- Картопля – кілька штук.
- Зелена цибуля – 10 г.
- Цибуля – 1 штучка.
- Капуста – 150 г.
- Копчена ковбаса – 150 г.
- Зелений горошок (консервований) – 50 г.
- Олія – 20 мл.
- Сіль перець.
Даний варіант також стане в нагоді для приготування томатного супу з копченою ковбасою. Просто беріть помідори (500 г) та консервовану квасолю (400 г).
Процес приготування простий: всі компоненти нарізаємо як нам хочеться. У каструлю наливаємо бульйон і нарізану картоплю, а на сковороді смажимо цибулю з морквою і приєднуємо картопля. Варимо 20 хвилин і кидаємо капусту, а через 10 хвилин горошок. В кінці відправляємо копчену ковбаску, солимо і декоруємо суп за допомогою порізаної зеленої цибулі.
