18 ідей для салатів з в'яленими помідорами: з куркою, грибами, морепродуктами, грибами та різними овочами, фруктами. Поради щодо заміни продуктів та подачі страви.
В'ялені помідори мають більш насичений смак та корисний склад у порівнянні зі свіжими плодами. Все більше господарок заготовляє цей овоч на зиму. Але не всі знають, що вони входять до складу дуже цікавих салатів, які здивують навіть гурманів. Зустрічаються поєднання делікатесу з рибою, м'ясом, грибами та сиром. Фахівці вважають, що практично будь-яка комбінація з ними буде вдалою.
Салат з в'яленими помідорами та свіжими чері
Зарядити організм корисними речовинами без шкоди для фігури можна, приготувавши дану закуску з кіноа.
Склад :
- Кіноа – 150 г;
- фета – 70 г;
- в'ялені помідори – 5 шт.;
- свіжі помідори чері – 6 шт.;
- Песто – 1 ст. л.
Покрокове приготування:
- У каструлі закип'ятити 300 мл води, додати сіль і всипати кіноа. Варити кашу на повільному вогні протягом 10-12 хвилин, а коли википить вся рідина, остудити.
- В'ялені помідори нарізати кубиками, а свіжі після промивання поділити на 4 частини.
- Фете надати теж форму кубиків.
На тарілку викласти спочатку кашу, потім розподілити томати із сиром, а песто нанести тонким шаром. До речі, цей соус легко замінити на оливкову олію.
