Способи сушіння базиліка
Вибираючи спосіб сушіння, слід звернути увагу на тривалість процесу та якість отриманого продукту, а також власні можливості.
Як висушити базилік природним способом у домашніх умовах
Сушіння природним способом частіше вибирають, коли заготовлюють базилік пучками. Для цього вибирають затінене місце під навісом або в приміщенні, тому що через сонячне проміння буде втрачено красивий колір рослини. Мотузку необхідно натягнути якомога вище, бо там температура повітря завжди більша.
На неї слід зачепити пучки, в яких не більше 7 рослин, залишаючи невелику відстань. Зверху без контакту потрібно натягнути великий відріз марлі, щоб на листі не осідала бруд та пил. Прискорити сушіння в приміщенні можна, спрямувавши здалеку струмінь під час повітря від вентилятора. Оптимальна температура повітря – +22-25 ° С, а вологість – 60-70%.
Якщо необхідно насушити тільки листя або їх окремо від стебел, то рослину розташовують в 1 шар на чистому папері або тканині. Тут також потрібно забезпечити захист від пилу та комах.
Важливо! Не можна сушити рослини на газетах та іншій друкованій продукції, адже вони містять шкідливі речовини.
Час сушіння може тривати кілька днів чи тижнів. Все залежить від температури та вологості повітря.
