Як сушити базилік в електросушарці
Наявність електросушарки у домашньому господарстві є великою перевагою. Цей апарат дозволяє за 1 раз насушити велику кількість прянощі. Ще одним плюсом буде те, що господині не доведеться постійно стежити за процесом, так як більшість гаджетів оснащено таймером.
Якщо перший захід будуть сушитися тільки листя, то другий викладають тільки стебла. Температура всередині апарату повинна становити 35° для першого випадку і 45° для другого. Не варто занадто товстим шаром викладати підготовлений продукт на ґрати.
Базилік в електросушарку сохне приблизно 4-5 годин.
Сушимо базилік у духовці
Швидше можна підготувати базилік для зберігання в духовці. Для цього досить поперемінно розкладати на листі, обов'язково застеленому пергаментним папером, листя зі стеблами. Сушити рослину слід при температурі, що дорівнює 100°С з відкритими дверцятами. Час сушіння часто становить 1 годину, але протягом нього потрібно іноді перевертати зелень.
Рада! Стебла краще сушити останніми, щоб залишити їх остигати на всю ніч прямо на аркуші в духовці.
