Правила зберігання прянощі
Вважається , що базилік не варто зберігати більше року, навіть дотримуючись всіх правил, оскільки ефірні олії з часом все одно випаровуються.
У сушеному вигляді цю пряність складають:
- У щільно закупорені банки;
- матер'яні мішечки;
- Пакети з щільного паперу, згорнувши їх зверху і затиснувши скріпкою.
Пряність схожа на вигляд з деякими іншими видами. Тому варто підписати тару, щоби згодом не переплутати. Не варто зберігати базилік поруч з іншими продуктами, якщо він поміщений не в щільно закупорений посуд.
Не так складно заготовити корисну прянощі самостійно, та й місця вона багато не займе. А ви самі сушите базилік чи волієте купувати його в магазині? Який із описаних способів вважаєте кращим?
