Коли і як правильно збирати Іван-чай
Іван -чай можна знайти на луках, полях, узліссях лісу, куди потрапляють сонячні промені. У тіні, де росте кропива, лопух чи надто багато сонця, його немає. Для сушіння не підходить кипрей, зібраний вздовж автомобільних або залізничних доріг, поруч із промисловим виробництвом , оскільки він не несе користі, тільки шкоду.
Багатьох цікавить, як правильно збирати Іван-чай: до цвітіння, під час чи після. Деякі зривають зовсім молоде листя, яке не встигло витратити багато сил на розвиток бутонів. Але і з квітками рослина не втрачає своїх цілющих властивостей. У різних регіонах період збору може тривати від 1 до 3 місяців (середина травня-кінець вересня). Поява пуху вкаже на кінець сезону заготівлі. Листя зривають зверху-вниз.
Потрібно збирати рослину рано вранці, дочекавшись, коли підсохне роса, що випала, або пізно ввечері. Вдень через сильну спеку є велика ймовірність не донести кипрей до будинку, тому що він у кошику або мішку просто зіпрє і стане непридатним до сушіння. Якщо до цього були дощі, краще відкласти заготівлю на пару днів.
Важливо! Збирають Іван-чай, обов'язково струшуючи від комах. Часто на цій рослині можна зустріти клопів, які потім додадуть напою неприємний смак та аромат.
