Існує багато способів, як висушити чорнослив у домашніх умовах. Можна скористатися духовкою, мікрохвильовою піччю або сушити на сонці. Правила зберігання чорносливу.
Підтримати імунну систему в зимовий період допоможуть продукти, багаті на вітаміни і мікроелементи. У цей час року не завжди є свіжі фрукти, тому ними потрібно запасатися заздалегідь. Наприклад, зливу можна висушити влітку в домашніх умовах. Якщо чорно слив приготувати правильно, він збереже всі корисні якості. І тому існують різні методи сушіння.
Чим корисний сушений чорнослив
Користь продукту незаперечна. Щоб він завдав організму виключно позитивного ефекту, потрібно знати, навіщо і скільки можна його вживати.
У сушеній сливі є корисні властивості та вітаміни, що сприяють зміцненню імунітету, відновленню функції органів травлення, серцево-судинної системи. Вхідні до складу плодів калій, магній, натрій допомагають покращити стан нігтів, волосся, до ожи .
| Користь | Можлива шкода |
| Кальцій та фосфор – зміцнюють зубну емаль, попереджають утворення карієсу | Алергічні реакції |
| Омега-3 та 6 – знижують холестерин | Збільшення маси тіла |
| Чорнослив відновлює АТ | Гіпотонія |
| Тормить процеси старіння | Загострення хронічних патологій |
| Попереджає авітаміноз | Розлад стільця |
| Нормалізує сон, знімає тривожність, депресивність | Зміна рівня глюкози в крові |
| Запобігає утворенню онкології |
Калорійність плоду – на 100 г становить 231 ккал. Глікемічний індекс чорносливу невисокий – 40 одиниць, тому показаний і людям із цукровим діабетом.
Наявність у чорносливі фруктози, глюкози, сахарози підвищують енергійність, надають організму бадьорості, збільшують тонус. Сечогінна та антиоксидантна дія продукту допомагають вивести шлаки та очистити кишечник.
Добова норма чорносливу – 100 г. Не можна вживати препарат при проносі, подагрі, алергічному прояві на сушені плоди.
