Як зберігати сиров'ялену ковбасу в домашніх умовах
Термін придатності сиров'яленої ковбаси залежить від умов зберігання. Як правило, доступні такі приміщення, як підвал або горище, – в них зазвичай прохолодно, вони легко провітрювані, прямі сонячні промені відсутні. Оптимальним же вважається зберігання готового продукту в холодильнику.
Попередньо можна обернути ковбасу в пергаментний папір чи фольгу. У такому вигляді і за умови, що цілісність оболонки не пошкоджена, ваша ковбаса може зберігатися до 60 днів. Також такий спосіб зберігання забезпечить свіжість продукту, його смакові якості не постраждають.
З якого б м'яса не була ваша сиров'ялена ковбаса, при дотриманні правил в'ялення та подальшого зберігання, смачна закуска до столу гарантована!
Який рецепт сиров'яленої ковбаси ви готові приготувати в домашніх умовах прямо зараз?
