Як зробити сушену смажену цибулю
Для тих, кому подобається смажена цибуля додавати до страв, теж є рецепт. Для цього потрібно викласти овоч, нарізаний кільцями або півкільцями у глибоку чашку. Додати солі та борошна (1 ч. л. і 2 ст. л. відповідно на 500 г продукту) і перемішати. До цього в ремні має бути вже розігрітий фритюр з олії, в якому і слід пасерувати овоч невеликими партіями до потрібного кольору.
Викладати його необхідно спочатку на серветки, щоби зібрати зайвий жир. Залишилося лише завершити процес у електросушарці.
Термін придатності смаженої сушеної цибулі невеликий. Не варто готувати багато.
Як сушити зелену цибулю в домашніх умовах
Для сушіння зеленої цибулі підійде будь-який із описаних способів, крім смаження. Тільки слід трохи знизити температурний режим, частіше ворушити продукт та перевіряти готовність. Часу на процес піде менше.
