Користь і шкода сушеної цибулі
З давніх-давен люди цінували цибулю не тільки за її здатність покращити якість страв. Його застосовували для профілактики та лікування багатьох захворювань. У сушеному вигляді деякі властивості стають більш вираженими. Користь сушеної цибулі:
- Завдяки вітаміну С, фітонцидам та іншим біологічно активним речовинам приправа допомагає боротися із застудою.
- Має відхаркувальну властивість.
- Захищає імунну систему від хвороботворних мікроорганізмів.
- Славиться протигістамінними властивостями.
- З нього роблять настоянку з лимонним соком, часником для лікування гіпертонії.
- Має м'який сечогінний ефект.
Якщо у свіжому вигляді гінекологи радять вживати цибулю вагітним у помірних кількостях через присутність фолієвої кислоти, то у сушеному вигляді слід утриматися. Про час годування немовляти грудьми суперечки точаться досі, тому що дитина може просто відмовитися від молока через специфічний смак.
Категорично не рекомендується вживати сушену цибулю при проблемах у ротовій ділянці, захворюваннях печінки, виразках кишечника та шлунка, панкреатиті та гастриті. Протипоказанням також є індивідуальна непереносимість.
