Використання
В даний час сушені ананаси включені в меню багатьох ресторанів світу. Використовують їх у домашній кулінарії. Крім того, що вони доповнюють смак десертів (мороженого, тортів, молочних коктейлів та тістечок), фрукти також створюють нові смакові поєднання з овочами , морепродуктами, куркою та шинкою. Навіть простенький салат стане з цим делікатесом святковим блюдом.
У дієтичному меню його краще додавати у каші, сир, чай.
Зберігання
Зберігати сушені ананаси потрібно в герметично запакованих банках, контейнерах та вакуумних пакетах. За кімнатної температури вони залишаться корисними протягом 4-5 місяців, у холодильнику до 1 року, а в морозильній камері – до 2-х років.
Наскільки вам подобається варіант сушіння ананасів у домашніх умовах? Чи є досвід використання делікатесу у кулінарії?
