Швидкий спосіб замаринувати телятину на шашлик з ківі
Цей рецепт може здатися вам неоднозначним. Але не бійтеся, ківі не залишить солодкого післясмаку, лише зробить м'ясо м'яким та соковитим. При цьому м'ясо замаринується максимально швидко.
Необхідні продукти:
- ківі – 100 г;
- помідори – 200 г;
- ріпчаста цибуля – 400 г;
- Приправа для шашлику – 20 г;
- сіль за смаком.
Рецепт маринаду:
- Посипати порізане на шматки розміром 4 см м'ясо спеціями для шашлику. Перемішайте руками, щоб краще приправа розподілилася.
- Помити помідори, цибулю. Нарізати перші невеликими шматочками, а другий півкільцями.
- Ківі також очистити, дрібно нарізати. !
- Додати ківі, цибулю та помідори до м'яса в глибоку ємність.
- Вже через півтора-два маринування можна приступати безпосередньо до смаження шашлику.
