Вибір та зберігання
При покупці сушеної ламінарії намагайтеся вибирати лише якісний товар. Щодо цього можна дати кілька рекомендацій:
- огляньте упаковку щодо відсутності ушкоджень;
- Вибирайте ламінарію, яка упакована в прозорі коробки, де можна візуально побачити вміст без розтину;
- дивіться, щоб на листі був відсутній наліт;
- Сушена ламінарія не повинна мати слідів вологи та слизу.
Щоб сушена морська капуста залишалася придатною для вживання якомога довше, просто забезпечте належні умови зберігання.
Для зберігання сухої морської капусти використовуйте герметичну тару (контейнери або зип-пакети) при низькій вологості та без різких запахів навколо.
Тоді ламінарія збереже всі свої властивості, а також не почне псуватися через вологість.
Спираючись на досвід людей, які живуть в азіатських країнах, серед яких багато довгожителів, варто включити до свого раціону морську капусту. Можна придбати її в сушеному вигляді, а, коли вона знадобиться, приготувати смачну і корисну страву або засушити її самостійно . Чи пробували ви використовувати в кулінарії чи з медичною метою ламінарію? Як часто вживаєте морську капусту? В якому вигляді її найбільше любите? Купуєте сушену чи вже готову ламінарію? Подобається смак чи їсте заради здоров'я та користі?
