Рекомендації щодо правильного зберігання
Готовий рибний продукт зберігають у верхній камері холодильної 2-3 дні в закритому контейнері, щоб уникнути різних сторонніх запахів. Для більшої безпеки можна залити рибу олією. Для більш тривалого зберігання (близько 6 місяців) підходить морозильна камера.
Як бачите, самостійні способи засолювання кети різноманітні. Цей процес не складний і не забирає багато часу. Червона риба містить багато корисних для людини амінокислот та жирів. Тому неодмінно побалуйте себе цим делікатесом, приготованим власноруч .
була вам корисна ця стаття? Чи пробували ви самі зробити слабосолону червону рибу? Діліться своїми перевіреними рецептами у коментарях!
