Кабачкові оладки з сиром
Шанувальники сиру можуть приготувати смачні оладки з кабачком та сиром.
Інгредієнти :
- кабачок середніх розмірів – 1 шт.;
- яйце куряче – 2 шт.;
- сир твердий – 100 г.;
- борошно – 3 ст. л.;
- зелень рубана, сіль, перець, спеції – за смаком.
Спосіб приготування:
- кабачок трьом на великій тертці, видаляємо зайву рідину;
- додаємо до кабачкової маси дрібно нарубану зелень і натертий сир;
- в іншій ємності з'єднуємо яйця, просіяне борошно, перець, сіль (маса вийде рідкою) і вливаємо суміш до решти маси з кабачків, сиру та зелені. Ретельно вимішуємо до утворення густого тіста;
- Викладаємо тісто, створюючи форму оладок, на розігрітий і змащений малою кількістю олії гриль, накриваємо верхньою панеллю. Готуємо у помірному режимі близько 4 хвилин. Якщо є бажання зробити візерунок у клітину, перевертаємо оладки через 1,5 хвилини.
