Зберігання
Зберігання в'яленого оселедця відрізняється від інших видів риби через високу жирність:
- Її можна загорнути в харчову плівку та залишити на полиці холодильника не довше, ніж на 2 дні.
- У вакуумній упаковці в холодному місці в'ялений оселедець пролежить до 1 тижня.
- У щільній упаковці делікатес тримають у морозилці до 10 місяців.
При цьому потрібно враховувати, що оселедець має специфічний стійкий запах. Тому зберігати її поруч із іншими продуктами не варто.
А ви пробували в'ялений оселедець? Адже в порівнянні з іншими рецептами в'яленої риби її можна приготувати швидше та здивувати друзів під час зустрічі. Перевірені способи приготування допоможуть уникнути помилок, якщо дотримуватись усіх правил.
