Свинячий стейк із соєвим соусом
Цю страву також можна готувати як на електричному грилі, так і в духовці або на мангалі, а його родзинкою буде смачний маринад на основі солоного, зі специфічним ароматом соєвого соусу.
Інгредієнти :
- 600 р. добірної свинини;
- 140 мл. соєвого соусу;
- 2 часникові зубчики;
- чайна ложка порошкової паприки;
- Дрібка меленого перцю.
Як приготувати стейк зі свинини на електрогрилі?
- 500-600 г. м'яса вистачить для 2-3 стейків середніх розмірів. Миємо свинину, сушимо, розрізаємо;
- оскільки соєвий соус вже містить чималу кількість солі, додаємо лише паприку з перцем, розмішуємо;
- зубчики часнику розрізаємо на смужки, шпигуємо ними м'ясо, роблячи проколи гострим ножем;
- заливаємо стейки маринадом, залишаємо просочуватися соусом на 2 години;
- в електричний гриль, прогрітий до 200 градусів, вставляємо грати зі стейками, закриваємо кришкою, смажимо 5 хвилин;
- Зменшуємо температуру до 150 ° С і продовжуємо смажити м'ясо. Для стейку з кров'ю достатньо 4 хвилин, для повного прожарювання – удвічі довше.
Подаємо з овочами чи легким гарніром.
