Шашлик з курячої печінки, маринад з лимоном та імбиром
Лимон з імбиром створюють неповторний екзотичний смак страви.
Знадобляться інгредієнти:
- Упаковка печінки у півкілограма.
- Лимон.
- Чверть склянки соняшникової олії.
- Частка часнику з приправами.
Виходять 5 порцій.
Підготовка маринаду:
- Видавлюється сік із половини лимона. Нарізається і цедра, вливається олія.
- До половини столової ложки тертого кореня імбиру додається часточка часнику через тиснення, перемішується.
Після чищення жовчних проток субпродукт відправляється в маринад.
Через 30 хвилин маринування смажать на мангалі 7-8 хвилин. Подають із салатом зі свіжих овочів, посипавши кропом.
Хочете здивувати гостей вишуканою стравою, тоді можете взятися за приготування соковитого печінкового шашлику.
