Шашлик з курячої печінки з кабачком
Треба взяти:
- Печінка – 200 г
- Кабачок молочної стиглості.
- Цибулину.
- Помідори за бажанням.
- Соус соєвий 2 ст. л.
Субпродукт промити, прибрати плівку, розділити навпіл. У соєвому соусі розмішати кабачки, нарізані кругами, печінку, цибулю, залишити маринуватися. Через півгодини інгредієнти нанизати на шпажки електрогрилю. Дієтичне блюдо для здорового харчування через п'ять хвилин буде готовим.
Шашлик з курячої печінки з серцями
Приготування такого делікатесу з курячим серцем не вимагає багато часу.
600 г субпродукту промиваємо, чистимо від плівки.
Маринад готується з:
- 4 ст. ложок соєвого соусу;
- 1 ст. л. олії соняшникової;
- Соку однієї третини лимона;
- 1 ст. л. кореня імбиру;
- 3 ст. л. газованої води,
Залишаємо печінку просочитися соусом на 3 години.
Окремо готуємо серця. Поміщаємо 600 г курячих сердець у склянку слабкого пива, солимо, перчимо, додаючи ст. л. гірчиці, насіння чилі та часник.
Замариновані субпродукти смажимо на ґратах барбекю 5-7 хв, за бажання можна в духовці, кому як подобається.
До страви подаємо варену картоплю, закуску з цибулі, заправивши соєвим соусом, перцем та чайною ложкою цукру.
