Буржуйський салат
Ще у своїх віршах описував Маяковський. Тільки там використовувалися рябчики. Тут же в основі буде копчене куряче м'ясо.
Загалом варіантів приготування такої страви багато. Але розглянемо найпоширеніший. Він складається з:
- 200 грамів копченого курячого філе;
- 100 грамів ананасів;
- 1 цибулини;
- соняшникової олії;
- 2-3 яєць;
- 100 грамів твердого сиру;
- майонезу;
- свіжої зелені;
- Солі.
У приготуванні немає нічого складного.
Потрібно зробити таке:
- нарізати на дрібні шматочки м'ясо;
- приготувати і натерти відварені яйця;
- кубиком нарізати всю цибулю і обсмажити її в рослинному не пахучому маслі до золотистості;
- злити сік з ананасів та нарізати;
- промити зелень;
- Натерти сир за допомогою дрібної терки;
- викласти формувальне кільце на тарілку;
- викласти шар м'яса та цибулі, приправивши соусом;
- далі ананаси та терті яйця, покриті заправкою;
- Зверху тертий сир і дрібно порубана зелень.
Акуратно прибиравши кільце, ви отримаєте порцію вишуканого салату.
