Листковий салат із сиром
Цей рецепт складатиметься з копченої курки, соковитого ананасу та пікантного сиру. Також до цього складу входить картопля.
У результаті виходить смачний і поживний салат із копченою куркою та ананасами, плюс з пікантним сиром та ситною картоплею. За ці якості його цінують.
Щоб 2 особи могли поїсти, потрібно взяти:
- 1 копчений стегенець або половину грудки;
- 150 грамів ананасу;
- 120 грамів твердого сиру;
- 3 середніх картоплі;
- 2 курячі яйця;
- половинку цибулини;
- сіль;
- майонез;
- зелень за смаком.
Сам процес виготовлення виглядає просто. Від кухаря потрібно зробити таке:
- Почистити та промити цибулю, відрізати половинку. Її подрібнити кубиком та залити на хвилину окропом. Відкинути через сито та видалити всю рідину. Це зробить цибулю менш гіркою.
- Картоплю слід відварити в шкірці, підсоливши трохи воду. Потім остудити, очистити та нарізати на невеликі шматочки.
- Яйця відварити, залити водою, а потім почистити та нарубати на кубики.
- Сир натерти за допомогою дрібної терки. Накрити харчовою плівкою і поки що прибрати убік.
- З стегенця знімається шкіра і зрізається з кісток все м'ясо. Куряча грудка більш суха, але менш калорійна. Її просто рубають на шматочки.
- Злити з|із| банки з ананасами сироп, помістити кубики або кільця в сито, щоб салат не поплив.
- Змішати частину картоплі із заправкою, додати трохи солі. Викласти рівним шаром на дно тарілки.
- Зверху картоплі посипати цибулею та тертим сиром. Додати трохи соусу та розмазати рівним шаром.
- Далі йде шар з м'яса і також трохи майонезу.
- Наступний шар складається з нарубаних яєць, змащених соусом.
- На завершення викладаються ананаси.
Прикрашати можна гілочками зелені або просто накрити харчовою плівкою і відправити на 2-3 години в холодильник настоюватися.
