З грибами
Відмінний салат, до якого входить копчена курка, а також консервований ананас. Плюс знадобляться яйця, сир та ще гриби. Багатьох більше приваблює кукурудза, але з нею йде окремий рецепт.
За рахунок обсмажування грибів із цибулею виходить дивовижний смак та аромат.
Для рецепту слід взяти:
- 500 грамів копченої курки;
- 300 грамів ананасів;
- 200 грамів печериць;
- 4 яйця;
- 150 грамів твердого сиру;
- 1 цибулину;
- 1 часточку часнику;
- 80 грамів горіхів;
- майонез;
- рослинна олія.
Якщо все готово, можна приступати до приготування.
Виглядає це так:
- гриби помити, почистити та нарізати пластинками;
- цибулю очистити і нашаткувати кубиком невеликих розмірів;
- Налити в сковороду не ароматне масло, спочатку до прозорості посмажити цибулю і потім засипати гриби;
- обсмажити ароматні гриби з цибулею до золотистості та наприкінці, вимкнувши вогонь, видавити зубчик часнику;
- остудити гриби;
- Очистити і нарізати всю курочку на шматочки приблизно середніх розмірів;
- відварені яйця натерти за допомогою великої тертки;
- Видалити рідину з ананаса, нарізати не кубики і викласти на паперові серветки в один шар;
- притиснути другою серветкою зверху;
- більшу частину твердого сиру потерти на велику тертку, а невеликий шматочок на дрібну, щоб потім прикрасити;
- горіхи підсмажити на сухій сковороді, остудити і видалити лушпиння, після чого нарубати;
- на дно тарілки викласти перший шар грибів із золотистою цибулею і змастити заправкою;
- потім додати сир та соус;
- тепер горіхи, шар із тертих яєць та майонезна сітка;
- потім черга ананасів, які не змащуються;
- Далі копчене куряче м'ясо і багато соусу.
Відмінна порада. Якщо взяти харчовий відповідний за розміром контейнер, застелити його дно харчовою плівкою і в такій послідовності викласти шари, потім його можна перевернути. У результаті гриби виявляться зверху. Залишається лише присипати шаром тертого сиру.
