Як приготувати курку-гриль на решітці в духовці без рожна
Якщо ваша духова шафа не оснащена грилем – не біда. Приготовлена на решітці курка вийде не гірше, а заодно рівнем нижче можна приготувати картоплю, просочений жиром, що стікає з курки, – вийде убити відразу два зайця (вірніше, приготувати страви з приголомшливим смаком).
Нам знадобиться:
- 80 мл. рослинного масла;
- 3 середніх зубчики часнику;
- велика щіпка базиліка (або розмарину, кому що більше подобається);
- 1 ст. л. готової приправи для курки;
- картопля, білі гриби;
- цибуля;
- сіль перець.
Тушку натирають маринадом з олії, спецій, перетертого часнику, перцю з додаванням солі і дають вистояти протягом щонайменше 3-4 годин. Викладають курку на верхню решітку електродуховки, рівнем нижче розташовують деко з овочами, нарізаною цибулею та приправами. Готується страва приблизно годину при 210-220°С.
