Креветки в панцирі
Рецептура може бути застосована, якщо вам попалися ракоподібні занадто дрібні, або ви хочете приготувати смачну закуску до пива. Готувати страву надзвичайно швидко, попередньо можна лише позбутися голів. Для надання пікантного смаку використовують маринад з меду , лайма та подрібненого часнику.
Інгредієнти на 1кг. необроблених креветок:
- 3 зубчики середньорозмірного часнику;
- перець чилі;
- 35-40 р. рідкого меду;
- 45 соку лимона (свіжовіджатий);
- 2 ст. л. олії.
Приготування нескладне: нарізаємо перець на дрібні шматочки, додаємо мед, оливкову олію, подрібнений часник, часник, сік, перемішуємо продукти, заливаємо розсолом креветки, ставимо в прохолодне місце на 15-20 хвилин.
Замаринованих ракоподібних укладаємо на розігрітий електрогриль. Визначаємо, скільки смажити креветки, на вигляд: вони повинні бути злегка підрум'яненими.
