Як завялити камбалу в домашніх умовах

Види камбали

  1. Біломорська. Цей тип поширений у відкритих водоймах. Відрізняються від інших через більш витягнуту форму. З усіх видів серед камбалоподібних вважається найціннішою.
  2. Річкова. Переважає у Балтійських водах, фінської затоки. Нерест проходить у морі, а мешкає риба переважно у солоній воді, крім того, камбала може спокійно перебувати у прісних водах. Вага сягає 3 кг за довжини до 50 сантиметрів.
  3. Білобрюха. Відрізняється риба по рідкісному бічному вигину та білій сліпій стороні. Поділяється на 2 види: південний та північний. Південна мешкає виключно в Японському морі, північну ж можна зустріти в морі Охотському і на узбережжях Америки. На полиці магазинів надходять особини завдовжки 30-40 див.
  4. Жовтобрюха. Вид відрізняється своїми великими розмірами, які можуть досягати до 70 см. Жовта камбала водиться в холодних морських водах, із розпізнавальних ознак яскраве забарвлення жовтого кольору в сліпій зоні.
  5. Жовтоперий. З усіх типів вважається найпоширенішим і поділяється на кілька видів. Розмір не найбільший, може досягати до 40 см. Риба повністю вкрита лусочками, колір яких залежить від підгрупи.