Як засушити ляща в домашніх умовах

Яку тару краще використовувати

У домашніх умовах допускається застосування будь-якого виду тари. Головне, щоб вона була відповідного обсягу. В основному це:

• ящики;
• Дерев'яні бочки;
• Баки;

  Якщо трапляються лящі з ікрою, то краще скласти окремо.

  Для сухого посолу не рекомендується вимивати тушки та витирати їх. Бажано залишити у природному вологому вигляді. Так сіль добре налипатиме і просолюватиме рибу.

  Якщо солите великі екземпляри, їх можна розрізати на 2 частини вздовж і засолити в такому вигляді.

  Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7