На сковороді-гриль
Потрібні компоненти:
- 1 сибас;
- ½ лайма;
- часник;
- олія оливи;
- Сіль, розмарин.
Як готувати рибу на сковороді-гриль?
- Змішати у поглибленій ємності цедру, лаймовий сік. Далі додати видавлений часник, олію, розмарин, сіль.
- Підготовлену рибину перемазати з усіх боків соусом і дати промаринувати 30 хв.
- Сковороду розігріти та смажити на ній сибас до появи золотистої кірки. У процесі боки змащувати соусом.!
Подавати з овочами та залишком соусу.
Цілком в аерогрилі
Компоненти :
- 1 кг рибини;
- 3 цибулини;
- 200 г сиру;
- трохи олії оливкової;
- сіль перець;
- 2 помідори;
- 1 лимон;
- майонез;
- 2 моркви.
Спосіб приготування:
- Овочі нарізати кухлями. Фольгу перемазати оливковою олією, викласти кілька шарів, спочатку цибулю, потім моркву, помідор.
- Підготовлену рибу натерти сіллю. У середину тушки засунути частину овочів (за бажання).
- Сибас помістити на шар овочів, поверх видавити трохи майонезу, потім натертий сир. Загорнути у фольгу.
- На аерогрилі встановити t220 ° С, смажити півгодини.
З сибаса виходить смачна низькокалорійна страва. Запечена шкірка риби надає презентабельності, а кістки посилюють соковитість та аромат.
