На грилі з овочами
Необхідні компоненти:
- 2 шт. сибаса;
- 4 шт. моркви;
- половина цибулини;
- болгарський перець;
- 200 г кабачків;
- рибна приправа;
- часник;
- вершкове масло;
- зелень.
Спосіб приготування:
- З'єднати розм'якшене вершкове масло з посіченим часником, петрушкою, шавлією, орегано. Склад нанести на рибину.
- Нарізати кабачок, помістити зверху на тушку. Моркву викласти навколо.!
- Потрусити спеціями, загорнути у фольгу.
- Смажити трохи більше 30 хв.
Варіант смаження сибаси на грилі з овочами порадує всіх домочадців.
Зі сметанним соусом
Потрібні такі продукти:
- 1 кг рибини;
- 200 мл сметани;
- вершкове масло;
- зелень (кріп, базилік, петрушка);
- перець, сіль;
- паприка;
- Часник.
Як приготувати сибас цим способом:
- Часник видавити через часнику, з'єднати зі спеціями, посіченими травами, сметаною. Поставити ємність у прохолоду.
- Рибу почистити, усунути нутрощі. Перемазати в середині і зовні готовим маринадом, сіллю, приправами.!
- Ґрати добре змастити вершковим маслом, зеленню, часниковою кашкою.
- Смажити сибас із двох сторін, у процесі підмазувати боки маринадом.
Риба , запечена на грилі зі сметанним соусом, ароматна та корисна.
