Як правильно приготувати шашлик в електрошашличниці

Якщо ви не маєте можливості приготувати шашлик на природі, скористайтеся домашньою електрошашличницею. Розглянемо кілька рецептів приготування шашлику з використанням приладу.

Такий чудовий прилад як електрошашличниця є гідною заміною класичному мангалу. Приготувати шашлик можна вдома у будь-який час. Ви зможете приготувати шашлик з курки, свинини, риби, баранини та яловичини. Дане кухонне обладнання зможе за короткий час приготувати для вашої родини соковитий і неймовірно смачний шашлик.

Розглянемо основні особливості приготування шашлику в електрошашличниці:

1. Для приготування шашлику в електрошашличниці потрібно до 900 г м'яса.
2. Не нарізуйте надто великі шматки м'яса.
3. Для того, щоб м'яса не було сухим, встановити шампури необхідно в заздалегідь розігрітий прилад.
4. Для того, щоб насаджені на шампури продукти не зісковзували, використовуйте спеціальні затискачі, які йдуть у комплекті з електрошашличницею.
5. Розташовувати продукти необхідно виключно навпроти нагрівального елемента.

Ознайомившись із деякими нюансами приготування шашлику, приступимо до рецептів.

Свинячий шашлик з майонезом

Швидкий рецепт шашлику зі свинини, який буде приготовлений удома за допомогою кухонного приладу. Завдяки майонезу м'ясо виходить дуже ніжним.

Необхідні інгредієнти:

• свиняча шия – 1 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• приправа для м'яса – 1 ч. л.;
• майонез – 100 г;
• сіль – за бажанням.

Приготування :

1. Промити та обсушити свинячу шию. Нарізати на маленькі шматочки.
2. Наріжте цибулю кільцями. Пам'ятайте руками, щоб він дав сік.
3. З'єднайте цибулю з майонезом та спеціями. Додати маринад до м'яса і залишити на 8 годин.
4. Нанизуємо м'ясні шматочки на шампури. Встановити шампури у прилад. Час приготування – 20 хвилин.

Баранина по-кавказьки

Баранина є основним продуктом кухні Кавказу. М'ясо молодих ягнят чудово поєднується з часниковим маринадом, цибулею та винним оцтом. Для приготування баранини по-кавказьки вам знадобляться:

• М'ясо молодого ягняти – 500 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• зелень – 1 гілка;
• оцет винний – 20 мл;
• сіль – за бажанням.

Рецепт :

1. Промити та обсушити м'ясо. Нарізати на маленькі шматочки.
2. Перекласти баранину в глибоку тарілку, додати дрібно нарубану зелень та спеції.
3. Нарізати кільцями і з'єднати з м'ясом. Залити всі інгредієнти винним оцтом та залишити на три години.
4. Нанизані на шампури м'ясні шматки встановити електрошашличницю. Час смаження – 20 хвилин.

Подати баранину можна зі свіжими овочами, картоплею та грузинським лавашем.

Свинина в пряному винному соусі

Алкогольний напій надає шашлику зі свинини особливий смак та аромат.

Необхідні продукти:

• м'якоть свині – 1 кг;
• цибуля червона – 2 шт.;
• вино сухе червоне – 300 мл;
• аджика – 150 г;
• сіль, перець – за бажанням.

Як приготувати:

1. М'якуш промити під прохолодною водою, обсушити.
2. Нарізати на середні шматочки. Викласти у глибоку ємність.
3. Очистити цибулю і нарізати на кільця.
4. З'єднати цибулю зі свининою і додати спеції.
   
5. Додати в ємність аджику та сухе вино.
6. Перемішати всі компоненти та залишити в холодильній камері на три години.
7. Нанизати м'ясо на шампури та встановити в електрошашличницю.
8. Як тільки свинина придбала хрумку скоринку, можна подавати блюдо на стіл разом зі свіжим салатом з овочів та зелені.

Свинячий шашлик у соєвому маринаді

Свинячий шашличок, просочений маринадом із соєвим соусом, вийде дуже ніжним та смачним.

Для приготування шашлику зі свинини вам знадобляться:

• свиняча шия – 800 г;
• соус соєвий – 70 мл;
• Розмарин – 2 гілки;
• сіль, перець – за бажанням.

Рецепт :

1. Обполоснути та обсушити свинячу шийку.
2. Нарізати на порційні шматочки.
3. Додати спеції та гілочки розмарину.
4. Залити соєвим соусом і добре перемішати усі інгредієнти. Залишити на кілька годин.
5. Нанизати просочене маринадом м'ясо на шампури. Встановити шампури у кухонний прилад. Підключити до мережі. Смажити протягом 20 хвилин.

Приготовлений свинячий шашлик можна викласти на велику тарілку, прикрасивши її часниковими зубчиками або зеленню, і подати до столу.

Зі свинини в оцтовому маринаді

Приготування шашличка зі свинини за цим рецептом не займе багато часу. Завдяки яблучному оцту блюдо вийде неймовірно соковитим.

Інгредієнти :

• свинина – 800 г;
• цибуля червона – 2 шт.;
• оцет яблучний – 20 мл;
• вода – 40 мл;
• сіль, перець – за бажанням.

Рецепт :

1. Промийте свинину і просушити.
2. Нарізати на маленькі шматочки.
3. Очистити цибулю та нарізати кільцями. Додати до м'яса та приправити.
4. Змішати воду з оцтом та залити м'ясні шматки. Залишити у холодильній камері на 8 годин.
5. М'ясо нанизати на шампури і вставити в електрошашличницю. Увімкнути електричний прилад. Час приготування – 20 хвилин.

Зі свинини з ананасом

Обов'язково спробуйте приготувати свиняче м'ясо з ананасом. Тропічний фрукт надасть шашлику приємного кисло-солодкого смаку, який приведе в захват всіх гостей святкового столу. Можна використовувати як свіжий продукт, і консервований.

Необхідні інгредієнти:

• свинина – 700 г;
• ананас (свіжий або консервований) – 200 г;
• цибуля червона – 2 шт.;
• мускатний горіх мелений – 10 г.

Покрокове приготування:

1. Промити, а потім обсушити свинину.
2. Нарізати кільцями цибулю. Додати до м'яса та добре перемішати.
3. Додати мускатний горіх та сік ананаса. Залишити свинину у холодильній камері на 40 хвилин.
4. Нанизати м'ясо та шматочки фрукта на шампури. Час смаження – 20 хвилин.

Курячі шашлички

Курячий шашличок – дієтичне і нежирне блюдо, що має приголомшливий аромат. Пропонуємо приготувати низькокалорійний шашлик із курки за допомогою електрошашличниці. Вам знадобляться:

• Філе курки – 1 кг;
• цибуля червона – 3 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• майонез – 30 г;
• кетчуп – 30 г;
• сіль, перець – за бажанням.

Рецепт :

1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Додати нарізану кільцями цибулю.
2. Готуємо маринад. З'єднати сік лимона, майонез, кетчуп та спеції, добре перемішати.
3. Помістити м'ясо в маринад і залишити під кришкою на 4 години.
4. Обережно нанизати курячі шматочки на шампури, помістити в електрошашличницю. Час приготування – 20 хвилин.

Готову страву можна прикрасити овочевою нарізкою та зеленню.

Електрошашличниця є корисним кухонним приладом, здатним порадувати ваших гостей соковитим та ніжним м'ясним делікатесом. З її допомогою приготування соковитого шашлику не складе жодних труднощів. Ви зможете приготувати шашлик із будь-якого виду м'яса. Всі запропоновані варіанти маринаду ідеально підходять до шашлику. Обов'язково порадуйте своїх рідних та близьких. Будьте впевнені ваша сім'я захопиться смачним і соковитим шашликом. Обов'язково візьміть на замітку один із перерахованих вище рецептів. Приємного апетиту !

цікава вам була стаття? Чи готували ви шашлик в електрошашличниці? Залишіть свою відповідь у коментарях.