Як подати шашлик до обіднього столу
Є багато традицій, як правильно подати шашлик на стіл. Найчастіше це залежить від способу теплової обробки. Наприклад, якщо м'ясо смажили на шампурах, то подати його можна, не знімаючи з них. З ґрат – можна викласти шматки або на велику, красиву страву, або відразу на порційні тарілки з гарніром (відварена картопля, рис, салат).
Окрасою можуть бути свіжі овочі, приготовлені на грилі, а також багато зелені. Хорошим тоном буде подача одного або кількох видів соусу. До риби більше підходить сирний, вершковий смак, але багатьом подобається томатний. Як напої краще віддати перевагу сухому або напівсолодкому білому вину, а дітям налити виноградний або яблучний сік.
Шашлик із осетрини готують не лише під час відпочинку на природі. Він чудово підходить для святкового столу. А ви куштували ароматну та смачну страву з королівської риби? Яким способом користувалися для теплової обробки?
