Стаття пропонує читачеві різні варіанти приготування шашлику зі свинини на мінеральній воді. Читайте наш матеріал, готуйте найсмачніший шашлик та пригощайте їм своїх друзів та близьких.
Не секрет, що запорукою успішного приготування стародавньої східної страви є маринад. Мінеральна вода як маринад дозволить не лише приготувати ніжне та соковите м'ясо, а й заощадити час.
Що знадобиться
Щоб зробити шашлик на мінералці зі свинини, купіть стейк, корейку, лопатку, окіст, ошийок або будь-яку іншу частину без кісток і твердих прожилок. Професійні кухарі радять використовувати сильногазовану мінералку. Не готуйте зі старих або заморожених продуктів , вони мають невідповідну структуру і меншу харчову цінність. Також запасіться різними спеціями (часник, чорний перець, паприка, базилік і т. д.), їх можна підібрати окремо або купити готову суміш. Якщо не вживаєте свинину, її можна замінити на баранину, яловичину, індичку або курку. Для них наведені нижче рецепти соусів будуть також актуальні.
