Як приготувати сирний суп з|із|

Приготування супу з печерицями та копченостями

Гриби надають супу збалансованість. Перейдемо до підготовки продуктів, які необхідні для приготування цього чудо-супу.

Інгредієнти:

• Ріпчаста цибуля – 1 штука.
• Олія оливкова – 2 столові ложки.
• Часник – 1 часточка.
• Зелень.
• Сіль.
• Сир плавлений – 2 штуки.
• Печериці – 100 грамів.
• Морквина – 1 штука.
• Картопля – 2 штуки.
• Ковбаса або копчена курка – 200 грамів.

Покрокове приготування супу:

1. Необхідно нарізати картоплю кубиками і поставити на вогонь.
2. Гриби нарізаємо на середні шматочки. Ковбасу чи курку ріжемо за бажанням. Обсмажуємо все до готовності.
3. Далі потрібно пошаткувати цибулю, натерти моркву і ввести в засмажку.
4. Сир натираємо, потім додаємо окріп і заважаємо, поки не вийде однорідна маса.
5. Всі інгредієнти відправляються до картоплі, що «зачекалася»: засмажку і сирну кашу. Додаємо сіль, перець за смаком та порубану зелень.
6. Картопля вариться до готовності, наприкінці додаємо дрібно нарізаний часник. Не забуваємо про зелень і готове.