Як смачно приготувати солянку з копченими реберцями різними способами. Опис процесу приготування, страви, вдалі рецепти.
Солянка – одна з найпопулярніших страв російської кухні. Традиційно готується цей наваристий і ароматний суп, за старих часів іменований «селянка», на крутому бульйоні – м'ясному, рибному чи грибному, і поєднує численні грані смаку, що досягається за рахунок великої різноманітності компонентів, що входять до складу. Серед неймовірної кількості варіацій страви найяскравішими та ароматними є ті, що передбачають використання копченостей. Особливо смачною та насиченою виходить солянка на реберцях. Це можуть бути баранячі, яловичі або свинячі ребра. Застосовували їх і раніше, а в сучасному виконанні рецепти вже передбачають додавання ковбас та інших м'ясних продуктів.
