Гороховий суп з копченими курячими крильцями в мультиварці
Крильця можна чудово поєднувати з бобовими продуктами. Саме тому багатьом подобаються супи з квасолі або сочевицькі супи з копченими крилами. Однак найбільшою популярністю користується класичний гороховий суп із копченими крилами в мультиварці. Незважаючи на простий рецепт, суп з копченостями набуває більш ароматного і ситного смаку. Калорійність такого супу становить 71,3 ккал за 100 грамів. Радимо за відсутності крилець використовувати інші частини курки, такі як копчені реберця або грудка.
Для того, щоб приготувати гороховий суп в мультиварці, потрібні такі інгредієнти:
- Морквина – 1 штука.
- Цибуля – 1 штука.
- Картопля – 4 штуки.
- Копчені курячі крила – 6-7 штук.
- Лавровий лист.
- Спеції та сіль.
- Горох – половина невеликої склянки.
Зупинимося на самому процесі приготування:
- Для початку необхідно, щоб режим випікання було встановлено на 65 хвилин. Дрібно нарізати цибулю і відправити на обсмажування. Потім додати до цибулі морквину, натерту на тертці.
- Під час обсмажування цибулі та моркви можна попередньо підготувати інші інгредієнти: копчені крильця, горох та картопля. Для замочування гороху буде достатньо 15 хвилин. Спочатку до обсмажування потрібно додати горох, при цьому мультиварка залишається увімкненою. Овочі обсмажуються протягом 15 хвилин.
- Наступні компоненти, які необхідно додати, – копчені крила, а потім додаємо картопля.
- Залишається додати лавровий лист, спеції та сіль за смаком. Перед тим, як закрити кришку, заливаємо страву гарячою водою. Готування займає час, що залишився, який було встановлено на мультиварці.
