Маринад з гірчицею та чебрецем
Тунець, замаринований за цим рецептом, виходить пікантним, соковитим та ніжним. Особливо сподобається тим, хто любить яскраві, неординарні уподобання.
Для нього вам знадобляться такі продукти (на 1 кілограм):
- французька гірчиця – 2 столові ложки;
- чебрець – 1 столова ложка;
- Сіль, чорний перець – за смаком.
Тунця замаринувати за цим рецептом також легко: просто змішайте всі інгредієнти і розподіліть стейки, що вийшло.
Часниковий маринад
Цей маринад підійде як для смаження стейків, так і звичних шматків шашлику. Та й загалом його можна використовувати для будь-якої риби, оскільки він ідеально з нею поєднується.
Інгредієнтів лише чотири:
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- часник – 2-3 зубчики;
- сік половини лимона;
- чорний, червоний перці.
Пропустіть часник через часникодавку, змішайте його з рештою інгредієнтів. Отриманим складом обмажте тунця і залиште маринуватися в холодильнику на півгодини-годину.
