Як приготувати адигейський сир на мангалі. Простий рецепт приготування страви. Для закуски потрібні: сир, борошно, панірувальні сухарі та спеції. Вишукане блюдо у вигляді шашлику.
Спробуйте на пікніку пригостити друзів сиром на мангалі. Рецепт напевно викликає інтерес у гостей, кожен варіант цієї закуски приведе в захват. Рецепт із смаженим сиром простий і оригінальний, під силу навіть недосвідченому кулінару.
Який сир можна смажити
Пропонуємо приготувати сир на мангалі, бо тільки на відкритому вогні сир розкриває свій аромат та смак. Для смаження краще підійдуть тверді сорти. Сири з високою температурою плавлення, як халумі, можна смажити на грилі. Поки сир злегка плавиться, він зберігає свою форму у фритюрниці або сковороді.
Шашлик обсмажується на шампурах у мангалі. При цьому шампури потрібно вибирати маленькі та вузькі, щоб зручно було нанизувати продукт.
