Скумбрія є ідеальною рибою для запікання на мангалі. Розглянемо кілька рецептів приготування скумбрії та маринадів.
Риба – це криниця корисних для людського організму речовин. Вона входить у список продуктів, дозволених під час дієти. Приготувати скумбрію на ґратах дуже просто. Під час приготування вона набуває привабливої кірки коричневого кольору, всередині якої криється ніжна і соковита м'якоть.
Скумбрія на мангалі калорійність
На природі рибу можна приготувати як у відкритому вигляді на ґратах, і у фользі. Насамперед скумбрію необхідно промити, розпотрошити, а потім змастити соусом та спеціями.
Скумбрія містить величезну кількість корисних жирів, фтору, заліза, магнію, фосфору, а також калію. Тому її необхідно включити до раціону людей, які страждають серцево-судинними, ендокринними та неврологічними захворюваннями.
Рекомендоване споживання скумбрії людьми – 3-4 шт. в місяць. Цієї кількості буде достатньо для того, щоб повністю збагатити організм корисними компонентами.
Енергетична цінність рибного делікатесу, виготовленого на мангалі, становить 191 Ккал на 100 грам.
