У фользі
Для того щоб приготувати шашлик із тунця на мангалі у фользі, після маринування посипте рибу чебрецем і сушеним часником. Для кожної тушки візьміть потрібну кількість фольги. Акуратно, щоб не порвати, загорніть м'ясо з часточками лимона в кульок. Помістіть на решітку, з кожного боку смажте по 3-4 хвилини. Якщо хочете стейки з скоринкою, у фользі тримайте по 2 хвилини, а потім жарте окремо рибу по одній хвилині.
Шашлик з тунця в беконі
На півтора кілограма тунця вам знадобиться 300-400 г бекону. М'ясо вийде дуже соковитим та ніжним, а верхня частина буде засмаженою та апетитною. Просто оберніть кожен замаринований шматочок у бекон і покладіть на ґрати. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку.
А яким рецептом маринаду для тунця ви користуєтеся і як його любите готувати? Можливо, у вас є свій унікальний спосіб приготування та маринування цієї риби? Діліться своїми думками у коментарях.
