Пеленгас на вугіллі ПП
Продукти для приготування:
- 1 риба;
- половина лимона;
- 2 цибулини;
- Прованські трави – за смаком.
Калорійність 100 г продукції становить 79 ккал, вуглеводів – 1,35 г, жирів – 4,34 г; білків – 15,84 г. Страва підходить для тих, хто худне і тих, хто сидить на правильному харчуванні.
Спосіб приготування:
- Рибу підготувати, як зазвичай помити, витягти нутрощі.!
- Цибулю зробити як напівкілець.
- Пеленгас присмачити прованськими травами, спеції нададуть особливий смак і усунуть запах тину.
- На підготовлену фольгу помістити шар цибулі, потім рибину. У середину тушки теж засунути цибулю. Зверху знову потрусити цим овочом.!
- Обернути пеленгас у фольгу, встановити згорток на решітку та помістити на вугіллі. Пекти рибу приблизно по 10 хвилин з обох боків.
- Після чого фольгу розгорнути, рибина має бути готовою. За бажання можна встановити знову на вугіллі тільки без фольги, потримати трохи до появи золотистої скоринки.
За цим рецептом вийде досить соковита та низькокалорійна їжа. Страва добре поєднується з листям салату, овочами. Зверху можна посипати свіжою зеленню.
