З огірками та плавленим сиром
Ще один чудовий варіант листкового салату «Наречена». Такий рецепт виходить свіжішим за рахунок додавання свіжого огірка.
З інгредієнтів потрібно взяти таке:
- 300 грамів копченої курки;
- 2-3 картоплі;
- 1 цибулину;
- 1-2 свіжих огірка;
- 2 плавлені сирки;
- 3 яйця;
- соус для заправки.
Для маринування цибулі можна взяти чайну ложку цукру, столову ложку оцту та 100 мл води. Цукор потрібно розчинити в рідких інгредієнтах, а потім заливати ним цибулю.
Приготувати салат дуже просто. Алгоритм буде наступним:
- яйця та картопля відваріть до повної готовності;
- приготуйте маринад для цибулі, і наріжте його півкільцями, залишивши наполягати на 30-50 хвилин;
- копчену курячу грудку наріжте кубиками;
- Картоплю натріть на велику тертку;
- крупно натріть жовтки, а білки пропустіть через дрібну тертку;
- Викладайте салат шарами;
- Спершу йде куряче м'ясо, потім цибуля, потім картопля, сирки, огірки та жовтки;
- кожен шар змащується майонезом;
- Зверху йде шар натертих білків, але вже без майонезу, як прикраса.
Як і у випадку з попереднім рецептом, для кращого смаку салат слід залишити в холодильнику наполягати протягом 4-5 годин. А потім можна подавати до столу.
Не забудьте шар плавленого сиру рясно змастити майонезом, або беріть майонезний соус, щоб страва не вийшла занадто жирною.
Що ж до того, який сир плавлений краще використовувати, то беріть вершковий або сметанний. А от класичного сирку «Дружба» варто відмовитися. Має яскравий і насичений смак. Не всім до вподоби.
