Як смачно приготувати російську страву – солянку (селянку). Способи приготування смачної солянки з копченою ковбасою. Рецепти з покроковим описом приготування.
Одна з найулюбленіших страв російської людини – солянка. Її можна зустріти в різних варіаціях приготування і навряд чи знайдеться той, хто не куштував цю багатогранну страву. Страва з багатою історією, рецепт якої зазнавав значних змін протягом століть, залишається популярним і сьогодні. Солянка є супом на міцному бульйоні – м'ясному, рибному або грибному, з додаванням спецій і прянощів. До складу для створення яскравих відтінків смаку включають солоні огірки, лимон, оливки, каперси, мариновані гриби. Незважаючи на різноманіття компонентів, варіацій створення страви і тонкощі процесу (дотримання температур, черги закладання складових), приготувати ароматну солянку наваристу не так складно, як може здатися.
