Як зробити страву смачнішою
Знаючи тонкощі у приготуванні шаверми, можна зробити страву набагато смачнішою:
- Необхідно вибирати сир, який легко плавиться при тепловій обробці. Також не варто заощаджувати на його кількості.
- М'ясо перед обсмажуванням краще замаринувати, щоб отримати оригінальний смак.
- Для пікантності в начинку можна додати мариновані гриби або моркву по-корейськи.
- Подавати мексиканську шаурму потрібно завжди у гарячому чи теплому вигляді, попередньо поділивши її на кілька частин.
Кухарі часто підігрівають їх у духовці замість сковороди чи грилю, рясно посипавши зверху сиром.
Як прикрасити і з чим подавати
Прикрашають шаверму соусами, зеленню, щоб посилити апетит у рідних та гостей. Досвідченіші господині роблять додатково декор з овочів. Так як мексиканські страви часто досить гострі, щоб трохи знизити подавати їх краще разом з кисломолочними продуктами (сметаною, айраном).
З алкогольних напоїв до такої шаурми добре підходять вино, пиво чи сидр.
Найкращі господині завжди намагаються здивувати близьких новими стравами. Мексиканська кухня відрізняється не лише гострим смаком, а й яскравими фарбами. У закуски можна додавати кукурудзу, барвистий болгарський перець. Який рецепт ви вибрали собі? А може, ви маєте власний варіант шаверми?
